食品凍幹(gàn)機廠家
凍幹食品一(yī)般采用真空或充氮包裝,避光保存,便於攜帶,可長期保持產品的優良品質。相較於傳統的速凍食品,凍幹食品免除了儲存(cún)、運(yùn)輸和銷售中的冷(lěng)鏈要件,從而大大(dà)降低了(le)物流和周轉成本。
高(gāo)科技有時候帶來的並非隻是方便麵這樣(yàng)的快餐食品,凍幹工(gōng)藝留下的(de)新鮮外觀和純(chún)正的口感是不會說(shuō)假(jiǎ)話的(de)。凍幹技術的脆爽(shuǎng)口感來非油炸的高溫冷凍技(jì)術,更健康清新,讓人大快朵頤。
凍幹食品可根據產品特點和用(yòng)戶需求定製產品樣式。原材料凍幹產(chǎn)品一般保持產品原(yuán)有的形狀和色澤;加工類食品則根據(jù)食品的特點製作成(chéng)不同形狀;還有的產品為了包(bāo)裝、儲運或(huò)再加(jiā)工的要求,凍幹後製成(chéng)碎粒(lì)或粉末等。
食品凍幹(gàn)機是將含水物料凍結後(hòu),置於真空之下並(bìng)供給一定的(de)熱量,使物料(liào)中的水直接升華並排走(zǒu),獲得幹製品的一種方法。真空冷凍幹燥(zào)技術(shù)起源於1811年,當時是用於生物材料的脫水。這種技術在(zài)食品加工中的應用,始於二戰(zhàn)期間。食品真空冷凍幹燥工業雖(suī)然(rán)發(fā)展曆史隻有五(wǔ)十多年,但發(fā)展速度很快,應(yīng)用領域越來越廣,就產品質量而言,凍幹食品優於熱風(fēng)幹燥.噴霧幹燥.真空幹燥等傳統食品。就運輸和貯存費而言,凍幹食品優於速凍食品和罐藏食品。凍幹食品容易複(fù)水,且zui大限度的保留了新鮮食品的色.香.味,因此,許多凍幹食品是高質(zhì)量的速食方便食品(pǐn)。由於凍幹食(shí)品zui大(dà)限度(dù)的保(bǎo)留了食品原料的營(yíng)養成分(fèn)成分,因此,許多功能性食品或其基料采用凍幹食品(pǐn)凍幹食(shí)品的高附加值可以彌(mí)補其生產成本高的特點,對價格昂貴的食品(pǐn)原料更是如(rú)此。這種快速凍結,真空(kōng)冰狀脫(tuō)水的食品保存了原有色.香.味.營養成分和原有物料的外觀,同(tóng)時又能有效的(de)減輕食物的重量,延(yán)長保質(zhì)期。

食(shí)品(pǐn)凍幹機優勢:
1、溫售貨櫃和家用冰箱(xiāng)。
2、複水迅(xùn)速,食(shí)用(yòng)方便。
3、在包裝(zhuāng)良好的條件下,有(yǒu)極長的保質期和相應的(de)貨架周期。
4、天然,無防腐(fǔ)劑,具有優異的保(bǎo)鮮(xiān)能力。
5、它將帶給你*的附加價值(zhí)和經濟效益。
6、能保持食品(pǐn)原有色、香、味、形態和蛋白(bái)質、維生素。
7、可在常溫下儲存,因此不再需要複雜的冷鏈,即不需(xū)要冷(lěng)庫/冷藏運輸工具、
8、占食品大部分重量的水分已經除去,因此重量輕,便於運輸。
食品凍(dòng)幹機廠(chǎng)家
公司經營範圍:冷凍幹燥機、食品凍幹機、沉澱離心機、製藥超低溫設備及製冷設備的加工、製造及銷售。