幹燥箱、冷凝器、真空（kōng）管道、閥門、真空泵等構成凍幹機的真空係統。真空係統要求沒有（yǒu）漏氣現象，真空（kōng）泵是（shì）真空係統建立真空的（de）重（chóng）要（yào）部件。真空（kōng）係統對於產品（pǐn）的迅速升華幹（gàn）燥是*的。

　　

　　幹燥箱是一個能夠製冷到－55℃左右，能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器。它是真空冷（lěng）凍幹（gàn）燥機的主要部分（fèn），電芯或極片放在箱內分層的（de）金屬（shǔ）板層上，對產品進（jìn）行冷（lěng）凍，並在真空下加溫，使產品內的水分升華而幹燥（zào）。

　　

　　冷凝器同樣是一（yī）個真空密閉容器，在它的內（nèi）部有一個（gè）較大表麵積的（de）金屬吸附麵，吸附麵的溫度能降（jiàng）到－40℃～－70℃以下，並且能維持這個低（dī）溫範圍。冷凝器的（de）功用是把（bǎ）凍幹箱內產品升華出來的水蒸氣凍結吸附在其金屬表麵上。

　　

　　製冷係統由製冷機與幹燥箱、冷凝器內部的管道等（děng）組成。製冷機可以是互相獨立的二套（tào）或以上，也可以合用一套。製冷（lěng）機的功用是對幹燥（zào）箱和冷（lěng）凝器進（jìn）行製冷，以產生和維持它們工作（zuò）時所需要的低溫，它有直接製冷（lěng）和間（jiān）接製冷二種方式。

　　

　　加熱係統對於不同的幹燥箱有不同的加熱方式。有的是利用直接電加熱法；有的（de）則利用中間介質來進行加熱，由一台泵(或加一台備用泵)使（shǐ）中間介質不斷循環。加熱係統的作用是對幹燥（zào）箱內的產（chǎn）品進行加熱，以使產（chǎn）品內的水分不斷（duàn）升華，並達到規定的殘餘含水量要求。

　　

　　對凍幹製（zhì）品（pǐn）的（de）質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態飽滿、結構牢固、溶解速度快，殘餘水分低（dī）。要獲得高質量的製品，對凍幹的理論（lùn）和工藝應有一個比較全麵的了解。凍幹工藝包（bāo）括預凍、升華和再凍幹三個分階段。合理而有效地縮短（duǎn）凍幹的（de）周（zhōu）期在（zài）工業生產上具有明顯的經濟價值。

　　

　　真空冷凍幹燥機的應用十分廣泛，使用（yòng）頻率也很高，因此能否正常使用對企業（yè）來說很重要。長期工作會給配件等帶來磨損和灰塵等雜質覆（fù）蓋影響工作。

　　

　　室內機的蒸發器和室外（wài）機的冷凝器蒙滿灰塵時，就會影響冷氣（qì）和熱（rè）量的（de）散發，從而導致製冷（lěng）或製熱效果減弱，費電費時。當開啟時，機內的細（xì）菌會被直接吹散到室內的空氣中，對人（rén）體造成直接傷害。在（zài）炎（yán）夏過去真空冷凍幹燥機停止使用後，都會忽視清潔，於是吸（xī）塵網上吸附著的大量灰塵、蟎蟲、花粉、虱子和黴菌就（jiù）開始大肆（sì）繁衍。到年再次使用時，這些（xiē）病菌、病毒（dú）、黴菌（jun1）和灰塵就被（bèi）幹燥機吹送出來，往往引發大規模的呼吸道感染和過敏性皮炎。

　　

　　機器一般在夏季使用前或秋季使用後需進行一次清洗保養。要*殺滅病菌，請專業技工用清洗液清洗一次。