跟著政策走，凍幹（gàn）果蔬深加工市場前景看好！“一村一品（pǐn）”的認定主要是為了依（yī）托特色產品（pǐn）帶動當地（dì）經濟發展。"一村（cūn）一品"是農業和農村經濟專業化、規模化發展,促進現代化農業迅猛發展的新型模式。
 

　　總的（de）來看，我國凍幹果蔬（shū）行（háng）業具有政策優勢主要有，支（zhī）持主產區農產品就地加工轉化增值政策和農產品產（chǎn）地初加（jiā）工補（bǔ）助政策。同時還有現代化農產品倉儲物流體係，打（dǎ）造農產品銷（xiāo）售公共服務平台等多（duō）種方式的扶持，在凍幹果蔬領域，行業能夠（gòu）幫助（zhù）企業在初（chū）期以較低的成本運營，同（tóng）時能夠顯著的降低營銷以及品牌建設的費用。
 

　　其次是果蔬深加工（gōng）不足的，導致我國（guó）的蔬果種植業在流（liú）通環節（jiē）中，價格波動大，農民增（zēng）產不增收，同時應季蔬果的價格（gé）下（xià）降（jiàng）速度快，難以保存。
 

　　隨（suí）著生活水平的提高、食（shí）品安全問題的影響，而食品凍幹機製備的凍幹食品，因凍幹食品其過程無添加劑、非油炸、低溫真空環境下（xià）幹（gàn）燥的健康方（fāng）式，從而使得凍幹食品市場需求不斷增加。
 

　　為滿足市（shì）場（chǎng）對食（shí）品凍幹機的發展需求，從事食品開發的工作人員不斷開發新的凍幹工藝，提高食品出口的檔次（cì），獲得較高的附加值，形成新的經濟增長點，並且還在不斷推廣到食品加工的各（gè）個（gè）領域中.
 

　　在這種情形（xíng）下，發展果蔬深加工企（qǐ）業將會較好的政策支持的基礎（chǔ）上，還會有相對較低的原材（cái）料成本。而且由於我國水果產區分布廣泛，各地都具（jù）有*特色的水果產出，如果一個一個（gè）企業（yè）一種（zhǒng）特色水果的主要產區建立（lì）較好的凍幹水果品牌，且（qiě）加工能（néng）力出色的話，極易（yì）在這一領域建立起企業的護城河，幫助企業站穩（wěn）腳跟，在（zài）市（shì）場競爭中處於較為有利的位置。