真空冷凍幹燥機是實驗室常用製冷設備之一，也是比較（jiào）複雜的，比較有技術含量的成熟設備，目前國內已經非常普遍，已進入（rù）中（zhōng）試、生產階段。
 

　　真空冷凍（dòng）幹燥機是（shì）將製冷係統、真空（kōng）係統、導熱油加熱係統、排濕係統組合為一體的（de），在原料藥,生物（wù）,脫水蔬菜,食品,水果,化工等物料中做幹燥的用（yòng）途。
 

　　很多人（rén）也許用過（guò）真空冷凍幹燥機，但也許還是（shì）不明白冷凍幹燥（zào）機（jī）加熱型的原理，很多人會問：不是低（dī）溫幹（gàn）燥嗎，為什麽（me）幹燥過程要加熱呢（ne），那還（hái）不如直接烘幹，其實這是*不同（tóng）的幹燥方式（shì），下麵讓91在线无码精品秘 入口九推油詳細講解低溫冷凍幹燥過程中的加熱過（guò）程：
 

　　升華幹燥(一次幹燥)
 

　　將凍結後的（de）產（chǎn）品置於密閉的（de）真空容器（qì）中加熱，其（qí）冰晶就（jiù）會升華成（chéng）水蒸氣逸出而使產品脫水幹燥。幹燥是從外表麵開（kāi）始逐步（bù）向內推移的，冰晶升華後殘留下的空隙變成而後升（shēng）華水蒸氣的逸出通道。已幹燥層和凍結部分的（de）分界麵(實際上（shàng）是一（yī）薄層)稱為（wéi）升華界麵。在生（shēng）物製品幹燥（zào）中（zhōng），升華界麵約以（yǐ）1mm/h的速度向內推進。當全部冰晶去除時，升華幹燥就完成了，此時（shí）可除去水分90%左右。製品中冰的升華是在升華界麵處進（jìn）行的。升華時所需（xū）要的熱量是（shì）由加熱設（shè）備（bèi）(通過擱板)提供，從擱板傳來的熱（rè）量由以下幾（jǐ）種途徑傳（chuán）至產品的升華界麵：固體的傳導，輻射，氣（qì）體的對流（liú）。
 

　　較高擱板溫度。
 

　　產品升華時受以下幾個溫度限製：
 

　　產品凍結（jié）部分的溫度應低於產品共溶點的溫度。
 

　　產品（pǐn）幹燥部分的（de）溫度要低（dī）於其崩解溫度或容許的高溫度(不燒焦或性變)。
 

　　解析幹燥(二次幹燥)
 

　　階段幹燥是將水以（yǐ）冰晶的形式除去的，因此凍幹層的溫度和升華界麵的（de）壓力都必須控製在產品共溶點(或崩解溫度)以下（xià），才不致使bing晶溶化。但對於吸附水，其吸附能量高，如果不提（tí）供足（zú）夠的能量，水就不可能從吸附中解析出來。因此，這一階段產品的溫度應足（zú）夠地高，隻要不超過允許的高溫度，不燒毀產品和不造（zào）成產品過熱而變性就可。同時，為了使（shǐ）解吸出來的水蒸氣有足夠（gòu）的推動力逸出產品，必須使產品內外形成較（jiào）大（dà）的蒸（zhēng）汽壓差，因此這一階段箱體內要保持高真（zhēn）空。第二階段幹燥後，產品殘餘水分的含量（liàng）一般可以控製在0.5%-4%之間。
 

　　由此可見，加熱其實（shí）是必要條件，一次（cì）比（bǐ）較的凍幹（gàn）過程，一定少不了的兩個條件：一個是控（kòng）製（zhì）好溫度，一個是控製加熱。